Marggraf, Andreas Sigismund
Berlin, Poroszország, 1709. márc. 3. – Berlin, 1782. aug. 7.
Német kémikus, gyógyszerész
Apjától Henning Christian Marggraf, királyi udvari gyógyszerésztől kapta a gyógyszerészet és a kémia iránti elkötelezettségét. 1725-1730 között a berlini Collegium medico-chirurgicum-ban Caspar Neumann professzornál tanult kémiát. Neumann vezette be Marggrafot a flogisztonelméletbe. Korának vezető gyógyszerészeinél járt tanulmányúton, tanult kémiát és fizikát Strassburgban, valamint orvostudományt Halléban és Freibergben. 1738-ban a Berlini Tudományos Akadémia munkatársa lett. Kutatásainak nagy eredménye, hogy 1747-ben felfedezte a takarmányrépában lévő cukortartalmat. Felismerte, hogy az egyes répafajtákban megtalálható étkezési cukor (szacharóz), megegyezik a cukornádban találhatóval. Ezzel új korszakot indított el Európában, hiszen megkezdődhetett a nádcukor és a répacukor versengése. (Pintér Endre)
[1] Andreas Marggraf Wikipédia
[2] Cukormúzeum - Szerencs Chemonet
[3] Lakatos Hajnalka: "Minden gonosz gyökere?" - a XVIII. századi cukorháború Újkor
[4] Michael Engel: Marggraf, Andreas Sigismund Deutsche Biographie - német
[5] Martin S. Staum: Marggraf, Andreas Sigismund Encyclopedia - angol
[6] Andreas Sigismund Marggraf Encyclopedia Britannica - angol
[7] Beet Sugar in Europe Today in Science History - angol
[8] Marggraf, Andreas Sigismund 1911 Encyclopedia Britannica - Wikisource - angol
[9] Andreas Sigismund Marggraf Wikipedia - német
[10] Andreas Sigismund Marggraf Wikipedia - angol
[11] Zinc Wikipedia - angol
[2] Cukormúzeum - Szerencs Chemonet
[3] Lakatos Hajnalka: "Minden gonosz gyökere?" - a XVIII. századi cukorháború Újkor
[4] Michael Engel: Marggraf, Andreas Sigismund Deutsche Biographie - német
[5] Martin S. Staum: Marggraf, Andreas Sigismund Encyclopedia - angol
[6] Andreas Sigismund Marggraf Encyclopedia Britannica - angol
[7] Beet Sugar in Europe Today in Science History - angol
[8] Marggraf, Andreas Sigismund 1911 Encyclopedia Britannica - Wikisource - angol
[9] Andreas Sigismund Marggraf Wikipedia - német
[10] Andreas Sigismund Marggraf Wikipedia - angol
[11] Zinc Wikipedia - angol