Miután 1926-ban kikristályosította az ureáz
nevű enzimet, Stockholmba utazott, hogy Hans von Euler-Chelpin és
Theodore (The) Svedberg mellett tanulhasson. 1937-ben kikristályosította
a kataláz nevű enzimet, és később fontos
szerepet játszott több más enzim megtisztításában
is. A New York állambeli Ithacában működő
Cornell University Medical School (orvoskar) professzoraként (1929-55)
a Cornell enzimkémiai laboratóriumának igazgatója
lett (1947); ezt az intézetet munkásságának
elismeréseként alapították.