| Pelc Antal
Budapest, 1907. nov. 7. - Budapest, 1980. szept. 15. Vegyészmérnök
1933-ban szerezte meg vegyészmérnöki oklevelét a budapesti műegyetemen. 1933-1949 között a Krausz és Moskovitsh-féle élesztőgyárban dolgozott. 1949-től az Erjedésipari Kutató Intézet helyettes vezetője, 1957-1973 között az Intézet igazgatója. Munkássága jelentős volt a szervezett kutatás megalapozásában és fejlesztésében, elsősorban az élesztő- és a szesziparhoz kapcsolódott.
|  | | Web dokumentumok |
