| Kardos ErnÅ‘ Pozsony, 1907. dec. 8. - Budapest, 2003. jan. 4. Vegyészmérnök, élelmiszeripari mérnök A Budapesti Pázmány Péter Tudományegyetemen 1931-ben tanári diplomát, majd kémiából doktori cÃmet szerzett. Rövid tanári működés után 1934-ben az Országos Kémiai Intézetben kidolgozta a fűszerpaprika minÅ‘sÃtés rendszerét. 1941-ben az Országos MezÅ‘gazdasági Ipari Kutató Intézethez került. Itt kidolgozta a mezÅ‘gazdasági szeszüzemek ellenÅ‘rzési rendszerét, majd 1945 után nevéhez fűzÅ‘dik a magyar konzervipari kutatás megindÃtása. 1949-tÅ‘l az akkor megalakult Konzerv-, Hús- és HűtÅ‘ipari Kutató Intézet osztályvezetÅ‘jeként, elsÅ‘sorban a magyar fűszerpaprika termelés minÅ‘ségi újjászervezésében teremtett új iskolát. 1960-1968-ig a Konzerv- és Paprikaipari Kutató Intézet igazgatója volt.
|  | | Web dokumentumok |