Hinshelwood, Sir Cyril Norman (szül. 1897. jún. 19. London, Anglia - megh. 1967. okt. 9. London), brit vegyész, a reakciók sebességét és mechanizmusát vizsgálta, főként a hidrogén és az oxigén vízzé való egyesülését, a kémia egyik legalapvetőbb egyesülési reakcióját. Ezért kapott 1956-ban kémiai Nobel-díjat, a szovjet Nyikolaj Nyikolajevics Szemjonovval megosztva.
Az Oxfordi Egyetemen tanult, ott lett 1937-ben professzor. 1930 körül kezdte a víz keletkezését vizsgálni. Ez a munka vezetett el a robbanásokban végbemenő láncreakcióknak és az elágazó láncreakcióknak a jobb megértéséhez.
Ezután a baktériumok molekuláris kinetikáját
tanulmányozta. A baktériumoknak a környezeti változásokra
adott biológiai válaszait megfigyelve arra következtetett,
hogy a sejteknek egy adott gyógyszerrel szembeni ellenállását
többé-kevésbé állandó módon
meg lehet változtatni. Felismerése fontos volt a baktériumok
antibiotikumokkal és más kemoterapeutikumokkal szembeni ellenállásának
vizsgálatában. Hinshelwoodot 1948-ban ütötték
lovaggá. Művei közé tartozik a The Kinetics
of Chemical Change in Gaseous Systems (A kémiai változások
kinetikája gázrendszerekben; 1926) és a The
Chemical Kinetics of the Bacterial Cell (A baktériumsejt
kémiai kinetikája; 1946).