Flourens, Marie Jean Fierre, francia fiziológus, szül. Maureilhanban (Héraultdépart.-ban) 1794 ápr. 15., megh. Montgeronban, Paris mellett, 1867 dec. 5. Montpellierben orvostant tanult és később Parisba ment. 1828-ban az akadémia tagja, 1833. örökös titkára, 1835. a Collége de Franceon az élettan tanára lett. 1838-ban képviselővé választották, 1846. Franciaország pairjévé nevezték ki. 1848 óta mint magánember élt. F. különösen az agy egyes részeinek szerepét illető buvárlatairól, a nyúltvelőben levő lélekzési központ felfedezéséről és a csontok, a bőr és nyálkahártyákon tett boncolástani

és fiziológai munkáról nevezetes. Nagyobb művei több kiadást értek meg.