Donati, Giovanni Battista (szül. 1826. dec. 16. Pisa, Itália - megh. 1873. szept. 20. Firenze), olasz csillagász, 1864. augusztus 5-én elsőként figyelte meg egy üstökös (az 1864 II. üstökös) színképét. Helyesen mutatta ki, hogy az üstökös farokrésze fényt kibocsátó gázt tartalmaz, nemcsak a Nap visszavert fényétől világít.

Donati 1854 és 1864 között hat üstököst fedezett fel, egyikük, amelyet 1858. június 2-án látott először, a nevét viseli. E felfedezései nyomán nevezték ki 1864-ben Firenzében a csillagászat professzorává és az obszervatórium igazgatójává. A csillagszínképek korai osztályozási rendszereihez is hozzájárult. Arcetriben, Firenze közelében egy új csillagvizsgáló építését vezette, amikor meghalt.